すべての人に好まれる味は難しい。
それでも、より多くの人に愛される味を。
人の好みは、それぞれ違います。濃い味が好きな人、薄味が好きな人、辛いものが好きな人、酸っぱいものや甘いものが好きな人。人それぞれ、好みの味があります。私たちが作る肉まんの餡も、できるだけ多くの方においしいと感じていただけるよう、味付けを工夫しています。しかし、すべての人の好みに合わせることは、正直なところ難しいと思っています。もし私たちの肉まんがお口に合わなかったとしたら、とても残念ですが、味の好みは人それぞれです。それでも、一人でも多くの方に「おいしい」と思っていただけるよう、これからも味を研究し、工夫と改善を重ねていきたいと思っています。それが、福徳肉饅の味づくりに対する考え方です。
肉饅は、おやつではなく
立派な主食です。
肉まんって、おやつだけじゃないんです！
日本では肉まんといえば、おやつのイメージが強いですよね。でも実は、おにぎりやお弁当と同じように、立派な一食になるんです！ふっくらした生地の中には、お肉も野菜もたっぷり。ご飯とおかずが一緒になったような食べ物なんです。お昼にお弁当がない、近くに食堂もない。そんなとき、いつものおにぎりやカップラーメンの代わりに、温かい肉まんはいかがですか？まとめ買いして冷蔵・冷凍保存すれば、食べたいときに温めるだけ。忙しい仕事の合間にも、片手で気軽に食べられます。「今日のお昼は肉まんにしよう！」そんな新しい食習慣が、もっと広がったらうれしいです。
物価高の時代だからこそ、
手頃な価格で温かい肉まんを。
コロナ禍以降、世界情勢の不安定化や原油価格の変動などの影響もあり、肉や野菜をはじめ、さまざまな食材の仕入れ価格が高くなっています。飲食店を経営したことがない方には、なかなか見えにくい部分かもしれません。食材費だけでなく、人件費、家賃、光熱費など、店を続けるためには多くの費用がかかります。仕入れ価格が上がれば、販売価格も上げなければ経営が難しくなる。それが今の飲食業界の厳しい現実です。それでも私たちは、できる限り手頃な価格で、おいしい肉まんを皆さんに届けたいと考えています。学校へ行く前の朝ご飯に。仕事のお昼休みに。夕食を作る時間がない夜にも。忙しい毎日の中で、気軽に買えて、温かくて、お腹も満たされる。そんな身近な食べ物でありたいと思っています。飲食店の仕事は決して楽ではありません。利益を出すことも簡単ではありません。それでも、地域の皆さんの食生活を少しでも豊かにし、地元に貢献できる店でありたい。それが、福徳肉饅の想いです。
肉まんはおやつじゃない。立派な主食です！
朝の通学時間がなくても、肉まんなら手軽に食べられる！
昼休みが短くても、食べる場所がなくても。車の中で手軽に肉まんランチ！
肉まんはおやつ？その常識、変えてみませんか？
肉まんはおやつ？冷凍して温めるもの？いやいや、本場の肉まんはもっとスゴい！皮は薄く、具はぎっしり！蒸したてアツアツをガブッとかじれば、肉汁がジュワ〜ッ！これぞ肉まんの醍醐味！しかも、肉まんは立派な主食。小麦粉の皮にお肉や野菜がたっぷり入っているから、主食とおかずが一つになった、まさに食べる定食！ 朝の忙しい通勤・通学前、ゆっくり朝ごはんを食べる時間がなくても、肉まんならサッと持ち出してパクッ！冷めても温め直せば、手軽においしく食べられます。お腹も満足、時間も節約！そんな肉まんが、皆さんの忙しい毎日を少しでも便利に、そして楽しくできたら、私たちは最高にうれしいです！
